Evento divulgativo aperto al pubblico con la partecipazione speciale della Dr.ssa Carla Ferreri, Primo Ricercatore CNR di Bologna

La conoscenza scientifica ha rivalutato il ruolo dei grassi come ELEMENTI INDISPENSABILI PER LE NOSTRE CELLULE. Si può quindi affermare che “senza grassi non si può vivere”.

Questi elementi entrano nella costituzione di una parte essenziale della cellula, che si chiama MEMBRANA CELLULARE. Quando mangiamo dobbiamo sapere quali tra i grassi che scegliamo – in primis nel carrello della spesa – sono utili alla formazione della migliore membrana possibile.

La scienza chiamata LIPIDOMICA ha chiarito che i grassi dell’alimentazione devono essere scelti in un ben determinato EQUILIBRIO, seguendo le varie fasi della vita: accrescimento, sviluppo e fertilità, invecchiamento e longevità.

In Italia la lipidomica è stato argomento di ricerca al CNR, portando alla nascita e sviluppo di un’azienda innovativa sull’analisi lipidomica di membrana cellulare, fondata dagli stessi ricercatori CNR (Lipinutragen S.r.l.).

Sabato 27 ottobre dalle ore 18:00, avrà luogo, nella splendida sala “Galleria Meridionale” del Castello Aragonese di Taranto, l’evento “senza grassi non si può vivere! Lo spiega la lipidomica”.

La Dr.ssa Carla Ferreri, Primo Ricercatore del CNR, esperto internazionale di lipidomica di membrana cellulare, stress radicalico e formazione di grassi trans, spiegherà con un linguaggio comprensibile ai non esperti tutti i segreti della membrana cellulare e dei grassi che la compongono, fino ad arrivare a consigli pratici per comporre un carrello della spesa equilibrato.

L’evento è stato organizzato con la collaborazione del Comando Marittimo Sud.

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Dove: sala “GALLERIA MERIDIONALE” del CASTELLO ARAGONESE, Piazza Castello, 4 | Taranto
Quando: sabato 27 Ottobre 2018 | h. 18:00 – 21:00
INGRESSO LIBERO: è necessario confermare la partecipazione tramite l’evento su Facebook al seguente link https://www.facebook.com/events/365814290626642/ oppure  inviando una email all’indirizzo info@lipinutragen.it