Pan cakes alla Nutra Nut senza latte!
Nutra Nut, crema di nocciole al cacao biologica
Epifania in arrivo…e continuano le feste con Nutra Nut! L’unica crema di nocciole al cacao biologica, a basso contenuto di grassi saturi e con omega-3 è disponibile nella versione Zero Latte, senza lattosio!
Una dolce idea senza glutine, senza lattosio e grassi dannosi
Ingredienti per 5 pan cakes doppi:
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1 uovo
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3 cucchiai di farina di grano saraceno
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2 cucchiai rasi di farina di luppino
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1 cucchiaino di cremor tartaro naturale
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1 pizzico di sale
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1 cucchiaino di miele
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1 cucchiaio grande di zucchero di canna
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Polvere di cannella naturale
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Buccia di limone naturale
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo acqua (o latte, o latte di mandorle o nocciole…) fino ad ottenere una pastella simile all’impasto della torta.
Scaldare una padellina antiaderente di piccole dimensioni (per pan cakes), versare 3-4 cucchiai dell’impasto e fare rapprendere rapidamente girando con una paletta antiaderente per fare cuocere sui due lati.
A cottura ultimata, appoggiare il pan cake su una carta forno per poter raffreddare lievemente, aggiungere un cucchiaino di Nutra Nut, ripiegare e mettere in fila i pan cakes su un piatto di portata come in foto.
Spolverare con cannella e zucchero a velo e servire ancora tiepidi.
Ricetta ideata da Ileana Sanino
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- Il 5 Gennaio 2018
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